2월4주, 멕시코 핀카 라 일루시온
Weekly Coffee Me Up 2월 넷째주당분간 마지막 커피이자 멕시칸 시리즈의 하이라이트다. 4년 전 COE 당시 입찰에서 커피미업이 2위를 차지한 이후 매년 독점 수입되고 있는 ‘판타스틱’ 라 일루시옹입니다.워시드지만 내츄럴하고, 버번이지만 게이샤의 착각을 줍니다. 무일푼의 농부 페데리코는 아무리 애를 써도 아무도 관심을 두지 않는 초고도 도시 멕시코시티에서 커피를 재배했다.이 때문에 극도로 깔끔한 맛을 내면서도 밀도가 매우 거칠어 … Read more