셰프의 정육점 토마호크 스테이크 부위
지난 일요일 추 가족 가평으로 1박 2일로 여행을 다녀왔습니다.
^^이번 여행에는 뭐가 멀까 고민했었는데…추파가 이번에는 안 먹어본 걸로 메뉴를 정하자고 하더라구요.추맘은 요즘 핫하고 핫한 캠핑 요리 추천 토마토호크 스테이크를 먹고 싶다.
했어요 ㅎㅎ 주문직후 정육후 포장된다는 쉐프 정육점에 주문했어요, 놀러가기 전날 딱 맞춰서 배송받았어요~ 요즘은 정말 이런 택배시스템이 잘 되어있어서 편하고 좋아요:D
아이스박스를 열어보니 안에는 이렇게 따로 포장되어 있었어요.완전 예쁜게 포장상태 굿~♥
큰 봉지에 든 것은 추맘이 그토록 먹어보고 싶었던 캠핑 요리 추천 셰프의 정육점 토마호크 스테이크 부위가 아이스팩과 함께 들어 있었습니다.
~정량준수, 신선도유지및 안전배송을 원칙으로 정말 깔끔하게 되어있더라구요.
100% 곡물 사료만을 먹고 자란 미국 최고의 소품종 블랙 앵거스의 토마호크 스테이크로 USDA 기준 MTO 이상 탑초이스 등급입니다.
서릿등심, 새우살, 갈비살(늑대살)을 한번에 먹을 수 있는 부위입니다!
지방을 최대한 제거하고 뼈가 잘려있어서 따로 손질할 필요가 없어서 편했어요.^^
이력번호가 있어 쇠고기 이력제를 통해 제품정보를 제공받을 수 있으며 포장일과 유통기한 중량까지 모두 표시되어 있어 한눈에 볼 수 있습니다.
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이건 같이 주문한 초신선 야채 양배추, 아스파라거스, 파프리카, 양파, 마늘, 로즈마리, 대파, 엘링기, 방울토마토, 버터, 올리브유, 트러플 소금이 딱 한번만 들어있다고요!
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야채를 정말 이것저것 사는 것보다 이렇게 딱 구성되어 있는 것을 사면 훨씬 좋아요.ㅎ
이제 장소가 바뀌어서 딱 봐도 사진의 색감부터 다르죠?ㅎㅎ) 춘혜가 도착한 펜션입니다~ 구워먹는 야채에서 그릇에 옮겨주고
추천 캠핑 요리 쉐프 정육점 토마호크 스테이크 부위도 꺼냅니다
이렇게 그릇에 담아놓은 후
가져간 키친타월로 피에서 제거했어요.앞뒤로 열심히 제거하겠습니다.
ㅎ
그다음에 이제 소금을 뿌려줬어요.
소금을 뿌린 후
후추까지 뿌려줬으니까
이제 준비완료!
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캠핑요리 추천 토마호크 스테이크 부위를 구우러 가야합니다.
펜션 안에서 구우면 기름이 많이 튀기 때문에 저희는 밖으로 가져가서 편하게 구우기로 했습니다.
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바로 이렇네요^^바베큐장에서 굽지 않고 그 옆에 나가서 시원한 바람을 맞으며 구워주셨네요
고기 굽는 걸 귀신같이 알고 놀러온 나비!
영석이가 콩가루라도 떨어질까 정말 고기 굽는 내내 곁을 떠나지 않거든요.결국 콩가루가 떨어졌지만
팬에 올리브 오일을 넣어 데웁니다.
쉐프의 정육점 토마호크 스테이크 부위를 깔끔하게 넣습니다!
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맛있게 구워주면 좋겠지만, 고기굽기는 확실히 추파를 잘하거든요~ 진짜 전문가 못지않게 잘 구워 캠핑가든 여행을가든 고기굽는건 항상 추파의 몫♥
열심히 고기를 굽는 당신!
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맛있게 먹어라.
열심히 구워서 버터넣고 로즈마리넣고 마늘두알 넣고 구워요!
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마늘과 로즈마리를 넣고 굽는건 향기를 내기 위해서라는 츄파 말씀.
어느새 탔어요.
이렇게 구워진 고기를 은박지에 싸서 육즙을 가둬놨어요!
이게 무슨 작업이라고 했는데 주맘은 듣자마자 잊어버렸어요.ㅎㅎとにかく美味しく焼けばいいですね。
고기를 은박지에 넣어두고 맛있게 야채를 구워줄 차례!
추파는 고기를 구운 기름은 따라가 키친타월로 프라이팬을 좀 닦고 올리브 오일을 넣어 구워줬어요.이래야 결말이 나지 않는 나 뭐랄까~
야채까지 열심히 구워줬어요.
드디어 완성입니다!
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아니 이거 진짜로 비주얼 뭐야♥♥♥♥♥♥
요요, 야채, 고기, 구운 색감 좀 보세요 정말 대단하죠.ㅎ
추 가족은 셰프의 정육점, 토마호크 스테이크 부위와 함께 곁들이는 요리로 라자니아와 크림 파스타, 리코타 과일 샐러드까지 준비했습니다.
아니 이게 어디 3명이서 먹을거래
정말 고기가 얼마나 잘 탔는지♥
안쪽은 또 어때요♥정말 말할 것도 없다.
ㅎㅎ言えば口の痛みㅎ
츄파가 먹기 좋게 썰어줬는데 정말 미치겠어요!
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고기가 입안에서 녹아버리는데 진짜 이번에는 고기를 주문했네~~해~
정말 맛있게 먹었습니다.
고기하나 먹고 야채하나 먹으면 끝!
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그렇게 추 가족의 밤은 깊어갑니다.
이번 파티 요리는 정말 잘했어요.♥
이번에 주문한 셰프의 고깃집 토마호크 스테이크 부위 여행 및 캠핑요리를 추천해주세요 🙂 합리적인 가격에 전문 셰프의 손을 거친 숙성육을 만날 수 있는 워터에이징 전문(워터에이징-외부온도가 완전히 차단된 수족관으로 21일 504시간 저온숙성을 통해 풍미가 향상된 숙성육) 정육점으로 오프라인 매장도 보유하고 있으며 (잠실새내점, 한티점, 안산점, 대치점) 주가족처럼 택배로 이용하실 수 있다.
정말 신선한 고기를 맛있게 먹고 다음달 캠핑을 갈 때도 꼭 주문해서 먹어야 해요.:D
본인립 아이토마호크 비주얼도 일품!
블랙 앵거스 토마호크!
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